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Color rojo granate obscuro, aroma frutal y especiado, notas balsámicas, eucalipto, clavo y algunos matices de cacao. En boca tiene una permanencia alta y un tanino aterciopelado, fresco y elegante. Ideal para maridar con cortes de carne grasos, chocolate amargo, mole negro, cabrito y pork belly.País: MéxicoRegión: San Miguel de Allende, Guanajuato.Cépage: 65% Cabernet Sauvignon & 35% MerlotVinificación: Fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos nuestro vino en barricas de roble francés “Seguin Moreau” durante 12 meses, terminado el proceso de crianza en barrica, embotellamos, dejando 12 meses en cava antes de salir al mercado.Grados de Alcohol: 13.9% Vol.Temperatura de Consumo: 16-18º C