Convertible Rosa Vinos Pijoan 750ml

Color rosa carmesí, con aromas frutales como frambuesa, cereza, fresas silvestres, jamaica y ciruela roja. En boca se aprecia un vino ligero, con una acidez vibrante, limpio, muy agradable. Ideal como  aperitivo, con canapés o con platillos del mar, ostiones en su concha, ceviches, pescados en salsas ligeras. País: México Región: Valle de Guadalupe, B.C.Cepage: Zinfandel & GrenacheVinificación: Maceración de  Zinfandel a 4º C por 36 hrs antes de ser prensada,  fermentación a bajas temperaturas (14º a 16º C) durante 18 días hasta llegar a 3º Brix. Se mantuvo en acero inoxidable a 20 a 25º C durante 2 meses con el fin de precipitar los sólidos y levaduras.